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吃不上正宗的东北菜粉条炖白菜那就自己做个计划

2021-09-15 08:36:45| 来源:| 编辑:| 点击:0次

吃不上正宗的东北菜:粉条炖白菜,那就自己做个青菜炒粉丝吧!

这是一道非常清淡、味鲜的一款。粉丝烧青菜, 东北有道名菜叫粉条炖白菜,哈哈。当然,正宗的那道菜我真的没吃过。总觉得那是一道出现在特别冷的冬天,外面下着雪,一家人窝家里吃的一道家常菜,特别是暖心和幸福的感觉。

虽然还没有那么冷,但是还是挺凉快的,吃点热乎乎的菜都会觉得温暖的。

主辅料: 青菜、粉丝

把青菜洗净,一般会切段,但是我这个青菜比较小,就没有切了

谁的服务更好 粉丝用温水泡一会

具体做法:

热油,炒香葱花,放入青菜。翻炒均匀,加入适量的生抽。

再加适量清水,烧开后,烧制3分钟。

放入粉丝,加盐、蚝油调味。烧制粉丝熟。即可关火

出锅盛入碗中,即可上桌

注意点:

1、一般粉丝煮软后,稍稍焖制一会即可。

2、生抽可以不放,但必须放点蚝油。

3、用绿叶菜就可以。

本文相关词条概念解析:

粉丝

粉丝,是英文“fans”的音译,原义是“热心的追随者”、“xx迷”之类意思,早期多指女影迷、女歌迷、女追星族等,其后泛指所有影迷、歌迷、追星人群。很多粉丝建立了各自的小圈子,有些还成立了协会、站等组织体。在粉丝人群中,每个人“着迷”的程度都不一样,大部分都表现得相对“温和”,但也有极个别人行为极端,甚至引发暴力或恶性事件。粉丝通常会给他们所“迷恋”的明星起一个称呼,如蔡依林的粉丝叫“骑士”,陈楚生的粉丝叫花生。在现代西方国家,“fans”一词还扩展有“同志恋”、“同性恋”的引申意思。

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