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吃个香椿炒蛋还要预定价格高达块一斤牛

2021-09-15 08:37:56| 来源:| 编辑:| 点击:0次

吃个香椿炒蛋还要预定?价格高达100块一斤,你可能还没有实现香椿自由

前段日子。

实现车厘子自由,让不少吃货分外眼红!

这不,三月一到。

一春季限定的“时蔬”陆续上市。

新一代的“炫富标志”…

业内有观点认为再次自创女装项目对波司登而言是不小的挑战。 但在孙飞看来 成了香椿自由!

在成都。

有友发现超市的新鲜椿伢儿

售价高达119元/斤—

△友在朋友圈发的价签

上海菜场的价格也差不多。

按两出售,12块钱一两…

就连“以价格美好著称”的某宝价格也并不美丽—

昨天下午,吃货妹子跑了杭州几家菜场和超市,香椿芽价格多在块之间,不少人都感概,“一天一个价啊!”

古荡菜场

在古荡菜场,只有2个在卖香椿的摊位,其中一家卖10块钱一两,商家已经分装成了一小把一小把,买一把回去炒个菜刚刚好,像左边这一把,称好刚好15块钱。

古荡菜场其中一摊位10块钱/两

另一个摊位售价70块一斤,老板回应说,昨天卖80块钱一斤,再前几天是100块一斤,但今年的价格倒也没有比去年贵,反而比去年便宜,因为今年价格掉得快,几乎一天一个价。再过个把星期,价格就便宜了。

古荡菜场其中一摊位70块钱/斤

凤起农贸市场几乎很难看到香椿芽的身影,跑了好几个摊位老板都表示“现在还没有”最后只在靠市场中间区域有个摊位上找到了,一个小框里零星装了几把。

凤起农贸市场 90块一斤

“现在刚上市,价格贵,都没人敢卖。”老板娘拿起一小把,告诉我说,“这一小把15块,90块钱一斤,海南过来的。”

凤起农贸市场

同时,杭州吃货了解到,在城西的骆家庄农贸市场,香椿也要卖到90块钱一斤。

在果蔬好超市西溪店,看到货架上就只剩下一盒香椿芽了,单价也近百元一斤(199.98元/kg)包好的这一小盒1.5两,14块99—

菜场的香椿芽尚且如此“金贵”饭店里头现在能吃到这口鲜嫩的香椿吗?

杭州西溪宾馆·逸园中餐厅行政总厨刘治国告诉杭州吃货,“我们的香椿芽用的都是本地的,去年供应商给到的价格是60块左右一斤,今年79一斤,贵了三成。”对于去年春季热销的时令香椿鸡,会不会因为成本上涨而调价,刘厨回应说,“目前还不一定,因为今年的春季菜单正在准备中,计划下周推出,定价还没出来。”

杭州西溪宾馆·逸园中餐厅 时令香椿鸡

随后又致电了虎跑路上的新榆园餐厅,店员告知说,“现在店里还没有香椿,如果想吃香椿炒蛋的话,得提前预定,我们才会去备。”随后跟厨房沟通后,又反馈称,“我们问了下,现在一般的香椿要65块一斤,好一点的80块一斤,所以暂时没上这个菜。”

不过,天竺路上的江南驿倒是已经能吃到鲜嫩的香椿炒蛋了,“卖38块钱一份,跟去年价格一样。”

2019年第一季度。

你实现香椿自由了吗?

本文相关词条概念解析:

香椿

香椿(学名:Toonasinensis)又名香椿芽、香椿、香桩头、大红椿树、椿天等在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿,称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

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