当前位置:主页 >> 自然生态

手工面食摊软饼的做法吗

2022-01-15 06:44:21| 来源:| 编辑:| 点击:0次

【手工面食】摊软饼的做法

这道面食点心,据我听闻不是中国北方才有,不过南北的口味不同。南方味道几乎都是做甜口味,而北方就是做咸口味居多。 各地的名称也不一样。「摊」是北方话吧,就是打开的意思。这里指的应该是把面糊铺开来变成扁平状。 这道点心算是面食中比较简单的,因为就材料加一加拌个几下,入锅煎熟就可以了。 而且,做完才发现…其实很像是西方的Pancake耶~

材料

中筋面粉2碗

便是妖族一统天下之时!如今 水1.5碗

盐2小匙

葱适量

蛋2颗

油适量

做法

1葱切成葱花,与其他材料预备。

2水倒入盆中,先加一半的面粉,然后加入蛋与葱花,盐先加一半。搅拌途中,视面糊状况加面粉,并要将面糊拌匀,尽量不要有结块的情形。若是面粉有增加,就再加一点盐。如果敢的话就直接尝面糊的味道试试看。

3搅拌到面糊可以流下筷子但有点浓稠的状态就可以准备下锅。锅子要热,并要加油。

4用汤勺将面糊倒入热油锅里铺平,等面糊变色就可以翻面。

5翻面后等周围翘起(很快),再翻一次看看情况,如果没有铺匀,用筷子试较厚的面糊,插下去拿起后没沾黏就是熟了

6真的很像较薄的Pancake!

7ps:也可以加三合油一起吃喔,味道更丰富。

8上桌

经常便秘吃什么药好
老年人便秘怎么办
复方草珊瑚含片
友情链接: