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冰糖银耳莲子粥冰糖银耳莲子粥的功效孕妇能

2021-12-05 06:19:01| 来源:| 编辑:| 点击:0次

冰糖银耳莲子粥是一款美味甜品,适合在夏天饮用。而且如果把冰糖银耳莲子粥放在冰箱冰镇后再吃,味道会更好。制作冰糖银耳莲子粥的主要原料有莲子、百合、枸杞和银耳等,口感香甜,软糯适中,营养也十分丰富,很多人都喜欢吃。

4G套餐起步价普遍为128元档以上 冰糖银耳莲子粥

冰糖银耳莲子粥做法并不难,只是准备工序有点复杂。

材料:银耳,莲子,红枣,百合,枸杞,冰糖

做法:事先把银耳泡发,并洗净去蒂,剪成小朵。把莲子和百合浸泡好,莲子去芯。再把红枣和枸杞洗净,稍微泡一下红枣。把浸泡好的莲子装入碗中,往碗中倒入没过莲子的清水,然后冷水入锅蒸熟(大约在水开后20分钟)。把银耳和百合一起放入锅中,注入适量清水,盖上盖子,用大火烧开,之后再调成小火煮半个小时。把红枣和蒸熟的莲子依次倒入锅中,盖上盖子继续煮半个小时。再把枸杞和冰糖放入锅中,煮五分钟,冰糖融化后即可出锅

冰糖银耳莲子粥的功效

冰糖银耳莲子粥含多种营养物质,营养十分丰富。首先,银耳对于提高肝脏解毒能力起促进作用,可以保肝;而且银耳也可以缓解老年慢性支气管炎、肺原性心脏病。其次,银耳中含有大量的维生素D,可以有效防止钙的流失,帮助人体的生长发育;又因为银耳中富含硒等微量元素,所以银耳还可以增强机体抗肿瘤的免疫力;再次,银耳中天然植物性胶质含量丰富,再加上银耳具有滋阴作用,长期服用可以滋润皮肤,并且能够祛除脸部的黄褐斑和雀斑。

另外,莲子营养也很丰富。莲子中含有多种无机盐和维生素,还有丰富的钙质。所以莲子不仅能固齿,还可以促进凝血,使凝血酶活化,并能维持神经传导性,镇静人的精神,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律,安神养心作用显著。尤其是莲子中钾元素的含量在所有植物中含量最多,可以有效维持肌肉的兴奋性、心跳规律和人体内部的各种代谢。

冰糖银耳莲子粥的小窍门

做冰糖银耳莲子粥的时候掌握一些小窍门会使做出来的粥味道更好。首先银耳和莲子要用冷水提前泡发好,并把莲子去芯,以免甜汤变苦。除此之外,煮开后要调成小火慢慢炖,才能使银耳羹更加香甜粘稠。还有,水一定要一次加够,切忌中途加水。最后,也是最重要的一点,那就是在蒸制莲子的时候,盘子里的清水一定要没过莲子,这样蒸制好的莲子才会更加饱满美观,粉粉糯糯,颗粒完整。

孕妇能吃冰糖银耳莲子粥吗

孕妇最好不要吃冰糖银耳莲子粥。因为根据古代医书上的记载,莲子有活血堕胎的作用,常常被用来在难产的时候催生。所以孕妇最好不要吃冰糖银耳莲子粥,但是产妇或者宝宝吃都可以,还有便秘、腹胀者则必须忌食。而银耳的膳食纤维和维生素含量都很高,孕妇适量进食并没有坏处,所以孕妇可以适量进食一些冰糖银耳羹,不要放莲子。

吃冰糖银耳莲子粥会发胖吗

因为银耳中天然植物性胶质含量十分丰富,再加上银耳具有滋阴作用,长期服用可以滋润皮肤,并且能够祛除脸部的黄褐斑和雀斑。而莲子中含有多种无机盐和维生素,还有丰富的钙质。所以经常吃冰糖银耳莲子粥对身体有好处。所以很多女性喜欢每天食用冰糖银耳莲子粥。那么经常吃冰糖银耳莲子粥会发胖吗?

因为银耳中含有丰富的粗纤维,它可以促进胃肠蠕动,减少人体脂肪吸收,所以其实会帮助人减肥。只要不放太多的冰糖,就不用担心会发胖。

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