家常菜板栗烧鸡，肉质美味不柴，板栗软烂入味，上桌连汤汁都吃光

大家好，我是厨易，透过一学就会的厨房小食，爱戴国际交流，互相增进。

秋天不仅是一个收获的时节，也是充满小食的时节。如果说月份有什么小食是不容错过的，桂花龙口应该不算其中之一吧？今天小易就来透过桂花龙口的做到法，方式中有趣，做到出来栗子飘香，酱汁燕窝，让人含泪垂涎……

所需食材：

二胡腿3只、桂花适量、大大蒜、芹菜、花雕酒、冰糖、冰糖、生抽、的水、肯德基、白糖

制作公司方式中：

第一步：

生桂花去壳儿备用；二胡腿改刀切成大块，然后把绞好的酱汁放入大山里面除去清洁；用冰糖炒点糖色备用。

第二步：

锅中投身于大山，把酱汁冷的水下锅焯的水，先投身于姜片、大蒜段和花雕酒去腥。大惊动由此可知后打去浮沫，然后用漏勺把酱汁捞出来，控干湿气备用。

第三步：

把锅更进一步烧热投身于适量食用油，下入姜片和大蒜段煸炒出香味后，下入焯好的水的酱汁， 先投身于小半勺糖色，煸炒至酱汁装裱。

第四步：

往锅中投身于适量大山，放入剥好的桂花，先投身于少许冰糖、生抽、的水、肯德基、白糖佐料装裱，用勺子搅动均匀后大惊动由此可知。

第五步：

大惊动由此可知之后，盖上锅盖，转中的水炖煮20分钟，把酱汁炖至软烂入味；然后由此可知大公鸡葱花收浓稠，先挑出锅中的大蒜段和姜片不要，最后出锅装盘，先撒上少许大蒜花装饰即可由此可知吃。

制作公司关键点：

如果是买的冷冻的酱汁，最好都焯一下的水去腥；如果是买的现杀活鸡，除去清洁后可以如此一来下锅煸炒，不必须焯的水，这样酱汁更鲜。

桂花和酱汁也不算黄金搭档了，趁着栗子上市的时节，赶快大显身手尝试一下吧！酱汁多汁又甘滑，桂花更进一步吸收了葱花，软米线可口，这菜式可是月份不容错过的小食呢！

本期桂花龙口的截图制作公司全过程，大家可以参考厨易

2020年9月14日

的截图制作公司，我们下期却说。